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鶴巻温泉病院 〒257-0001 神奈川県秦野市鶴巻北1-16-1 TEL 0463(78)1311

診療部より

栄養科ブログ_4  おうちで楽々介護食

栄養科ブログ_4  おうちで楽々介護食

2014.12.29

 当院初の試みとして、今年度、患者さま、ご家族、地域の方向けに「介護食教室」を開催しました。

 介護食とは、噛んだり・飲み込んだりすることが難しい方に向けて、食べやすく調理された食事のことを言います。今回は、栄養についてのお話、介護食の調理のポイントとレシピ紹介や管理栄養士手作りの介護食や自宅で購入できる栄養補助食品の試食を行いました。

 初めての開催で参加者が集まるのかとても心配でしたが、当日は30名近の方がお越し下さいました。参加者からは、「食事作りを心配していたが、気が楽になった」、「試食をする機会がないのでいろいろな食品を食べることができてよかった」という声を頂きました。来年度からは、年2回の「介護食教室」開催を予定し患者さま、ご家族の不安解消に取り組んでいきたいと思います。

 今回、参加出来なかった方々も次回の参加をお待ちしております。

介護食の食事相談「おうちで楽々介護食」 平成26年11月24日(月・祝) 開催案内

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栄養科 管理栄養士 監物 千春


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